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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台北日系五星級飯店「大倉久和大飯店」遭爆使用過期冷凍蝦、發霉芋頭等食材，飯店已經出面坦承疏失，並向消費者道歉，但台北市衛生局今（14）日稽查大倉久和發現其廚房環境也髒亂不堪，不但冰箱不潔、食材放置地面，菜刀消毒櫃內更有蟑螂出沒，缺失多達6項，要求2天內限改，否則要一併開罰。
台北市衛生局今天上午接獲檢舉後便前往稽查，現場發現缺失包括：1.作業區內冰箱風扇、外圍及內部不潔、2.烤箱上方食材暴露、3.冷藏庫內食材放置地面、4.冷藏冷凍庫有8項海鮮等食材未標示有效日期、5.菜刀消毒櫃內有蟑螂出沒、6.烹調區上方燈罩不潔。
台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理說，一般稽查，只要有3項衛生缺失已經很誇張，但大倉久和多達6項，衛生情形堪慮，因此不像一般業者限期改善期間為3到7天，衛生局要求業者必須在2天內、即3月16日前改善完成，屆期未改善，將依違反食品安全衛生管理法規定，開罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。
至於使用逾期食材部分，王明理表示，雖然飯店已「自白」，但衛生局還要進一步比對去年9月到10月的進貨量及報廢量，待完成行政調查後，若違規屬實，同樣可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
台北市衛生局強調，後續也會依照現行《台北市食品安全自治條例》第6條規定，查獲案件違規屬實，將按罰鍰實收數，最高可核發50%檢舉獎金予具名檢舉人。
新北市很重視在臺工作的勞工朋友及新住民，連續七年新北市勞工局舉辦「新春越南朋友回娘家」活動，昨（二十二）日在市民廣場邀集所有越籍朋友熱鬧齊聚，不僅有知名歌手獻唱，更安排新住民第二代小朋友上台向長官拜年，新北市長朱立倫出席發福袋，祝福越南朋友在台灣也能感受濃厚的新年氣氛。
市長朱立倫指出，目前新北市外籍勞工已達到八萬七千多人，其中越南勞工有三萬多人、越南新住民也有一萬七千多人，感謝越南朋友一年來對新北市的付出與貢獻，農曆春節是華人社會最重要的節慶，歡迎來臺工作的越南朋友及雇主外，此次也有很多新住民、越籍僑生及對異國文化有興趣的市民朋友來參加。
勞工局表示，依照越南春節習俗，昨也安排新住民第二代小朋友上台向與會長官貴賓說吉祥話，祝賀大家新年快樂。現場也有越南當紅歌手林震康、範長、中光及張瓊英現場演唱，還有越南傳統舞蹈表演、按摩、義剪、命理等攤位，讓每位越南朋友享受迎新年氣氛。
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